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Bolo de Laranja Fofinho: Tradição e Sabor em Receitas Fáceis de Fazer

Denis Fernandes

O bolo de laranja é uma daquelas sobremesas clássicas que nunca saem de moda. Agradando desde as crianças até os adultos, ele combina sabor, aroma e versatilidade, sendo perfeito tanto para acompanhar um café da tarde quanto para surpreender familiares e amigos em ocasiões especiais.

Entre as variedades de laranja, a seleta é considerada por muitos como a melhor opção, graças ao equilíbrio perfeito entre o doce e o ácido. No entanto, qualquer tipo de laranja pode ser usado, garantindo um bolo saboroso. E o melhor: cada fatia contém, em média, apenas 186 calorias, o que torna essa delícia mais saudável do que muitas outras sobremesas.

A seguir, três receitas práticas de bolo de laranja que você pode preparar com ingredientes simples e que, provavelmente, já tem em casa.

1 – Bolo de Laranja Fofinho e Simples

Com textura macia e sabor cítrico irresistível, este bolo é ideal para um lanche rápido ou sobremesa. É uma receita fácil, perfeita até para quem está dando os primeiros passos na cozinha.

Ingredientes:

  • 4 ovos grandes

  • 2 laranjas

  • 1 xícara (chá) de óleo

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • 1 xícara (chá) de açúcar

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

  • Raspas de laranja

Modo de preparo:
No liquidificador, bata os ovos, o suco de laranja e o óleo até ficar homogêneo. Acrescente o açúcar e a farinha e bata novamente. Por último, misture o fermento delicadamente.
Despeje em forma com furo central, untada e enfarinhada, e asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos. Espere esfriar antes de desenformar.

2 – Bolo de Laranja com Casca

Essa receita aproveita a fruta por completo, incluindo a casca, que dá um sabor marcante e reduz o desperdício.

Ingredientes:

  • 1 laranja inteira (com casca e sem sementes)

  • 3 ovos

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

  • 1 xícara (chá) de óleo

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma. Corte a laranja em pedaços e bata no liquidificador com ovos, açúcar e óleo até obter um creme. Transfira para uma tigela e adicione a farinha e o fermento, misturando bem.
Leve ao forno por cerca de 40 minutos, até dourar e passar no teste do palito.

3 – Bolo de Laranja de Liquidificador

Uma receita prática e econômica, perfeita para o café da tarde, também feita com a laranja inteira.

Ingredientes:

  • 1 laranja média com casca

  • 3 ovos

  • 1 xícara (chá) de óleo

  • 1 xícara (chá) de açúcar

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

  • 1/2 xícara (chá) de amido de milho

  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda média. Corte a laranja em quatro partes, retire as sementes e bata no liquidificador com ovos, óleo e açúcar.
Em uma tigela, misture a farinha, o amido e o fermento. Acrescente a mistura do liquidificador e mexa até obter uma massa cremosa.
Leve ao forno por aproximadamente 35 minutos. Deixe esfriar antes de desenformar.