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Sabores artificiais no dia-a-dia

Por causa dos condimentos industrializados usados na comida do dia-a-dia, estamos criando padrões para o nosso paladar que são bastante questionáveis. São temperos para realçar sabor e misturas para dar o toque diferente, como nos convence as propagandas. Aos poucos, não sabemos mais o que é feijão sem o tabletinho de bacon e nem arroz sem o tabletinho de galinha.

Será que o paladar pode se tornar insensível depois de algumas décadas de vida por causa uso diário desses produtos? Afinal de contas, o glutamato monossódico, presente em todos os artifícios de prateleiras, dilatam as papilas gustativas, forçando-as a sentir o sabor dos alimentos. Isso é natural? Estamos criando um padrão diferente na cozinha e no paladar de duas décadas para cá: os temperos industrializados. Quais os malefícios dessa nova mania? Quem viver dirá.