PortalSousas - Tudo Sobre Sousas e Joaquim Egídio

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Por Priscila de Abreu, 17h00

Ispirada em o que há de melhor nos botequins e casas de show da Lapa ao Leblon, a Casa Rio traz a receita infalível para atrair o público mais exigente: boa bebida, petiscos variados e restaurante, aliados a um espaço musical privilegiado pelo samba, choro e gafieira.

Contando com um cardápio muito bem servido em petiscos clássicos, entre outras versões mais modernas e caprichadas, que fazem os melhores acompanhamentos a cerveja gelada do bar.

O Chef Fábio, separou dois destaques que são a verdadeira sensação da casa e que deixam todos salivando de vontade, confira:

Carne Seca com Mandioca frita

O primeiro destaque é uma deliciosa porção de carne seca acebolada com mandioca frita, que leva em sua receita um segredo especial que traz um sabor inesquecível de “quero mais” - a carne é desfiada e temperada na manteiga. O prato tem tamanho padrão e serve até três pessoas.

Pastel de Feijoada

Os chineses que nos perdoem, mas foi no Rio de Janeiro, que os proprietários da casa, encontraram um dos mais saborosos e melhores pasteis, o de feijoada.

Com o recheio a base de linguiça calabresa, carne seca e outros ingredientes bem picadinhos e com pouco feijão para não rasgar a massa, a opção torna-se a aliada perfeita ao chopp da casa. A porção é composta por 12 pasteis.

Desde 2008, fazendo “carioquices” nas noites de Sousas.

Contando com uma enorme aceitação do público desde sua inauguração, em 2008, a Casa Rio se transformou em uma das principais escolhas dos moradores do Distrito e também da Região Metropolitana de Campinas, chegando a calcular em uma única noite a visitação de 800 pessoas.

Mas não é para menos, a alegria e energia positiva que o bar oferece já começa na sua ambientação, composta por standartes das escolas de samba pendurados no teto, painéis com o retrato das figuras humanas que ajudaram a pintar a aquarela de histórias e fatos do Rio de Janeiro, entre vários diferenciais que oferecem uma verdadeira festa para os olho

Outra atração do Bar é o garçom “Pipoca”, que desde sua entrada na casa deixou claro que tem o samba nos pés, por isso, nas noites dedica-se 20% do seu tempo no trabalho de servir as mesas e 80% do período em dançar e animar o público, que forma rodas de dança, como as que acontecem nos calçadões de Copacabana.