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Por Érika Marinho, às 15h40
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Bolos caseiros, geleias, leite, café, pães e biscoitos são apenas alguns dos atrativos do maravilhoso café da manhã servido pelo Restaurante Casa da Fazenda, localizado na área rural do Distrito de Sousas.

Todos as guloseimas e os pratos servidos no almoço do restaurante são típicos da roça, preparados no fogão a lenha. A simplicidade do local, a paisagem e beleza ímpares parecem deixar a comida ainda mais saborosa. Os alimentos são servidos numa mesa rústica, e então aromas e cores enchem os olhos de crianças e adultos e satisfazem os mais variados gostos.

A pedido da nossa redação, o proprietário Willian Graça Filho nos deu uma canja, e revelou um dos segredos de família! Nos ensinou a fazer um simples, porém maravilhoso bolo de banana, daqueles de se comer de joelhos... Confira a receita!

Ingredientes

• 7 bananas nanica bem madura
• 2 xícaras de chá de farinha de rosca
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícaras de chá de óleo quase cheia
• 3 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Amasse bem as bananas com um garfo. Depois aos poucos misture os demais ingredientes e por último acrescente o fermento.
Unte uma forma e asse o bolo em temperatura alta por 5 minutos.Depois abaixe a temperatura e asse por mais 35 minutos ou até ficar dourado.

Dica: A farinha de rosca pode ser feita com pão amanhecido.

Bom apetite!