PortalSousas - Tudo Sobre Sousas e Joaquim Egídio

Outras notícias:

Por Ana Paula Pereira, às 21h26

Uma boa opção para todos os paladares é a dica gastronômica do Portal Sousas desta semana. O Barlacobaco, há três anos no distrito de Sousas, conta com três ambientes além de uma área externa para fumantes, lareira para aquecer os casais de namorados no friozinho e desde janeiro deste ano almoço todos os dias da semana.

No cardápio que contém um pouco de todas as culinárias do mundo, principalmente a francesa, uma infinidade lanches, porções, cremes, caldos, polentas, fondues, salgadinhos, brusquetas e mais de quinze opções de pratos quentes e dez em saladas, sendo destino certo para os que possuem paladar refinado. Isso por que, um dos proprietários e chefe de cozinha, Daniel Alvim evita alimentos industrializados, já que presa pela qualidade e procedência do que serve a mesa para seus clientes.

No almoço o cardápio é flexível, varia conforme o clima do dia e adere a sugestões. “As quartas e sábados, é servida a feijoada com os ingredientes separados, assim cada cliente monta seu prato”, conta Patrícia Bonfá, esposa de Daniel. As sextas-feiras e aos domingos além de todo o caprichado buffet uma enorme variedade de frutos do mar também compõem a mesa.

Os vegetarianos têm tratamento especial no Barlacobaco, um dos principais pratos é a lasanha de berinjela com abobrinha. “Há um grande grupo de vegetarianos que frequentam a casa, direcionamos sempre opções para esse público”, conclui Patrícia.

Nas bebidas a casa em nada deixa a desejar, tendo carta de vinhos com títulos nacionais e importados, cachaças mineiras, caipirinhas, batidas, drinks clássicos e da casa, que acompanham sorvete, vodkas, whiskys, café, capuccinos e chás.

A casa ainda oferece como diferencial eventos personalizados com cardápio e programação a escolha do cliente em ambiente reservado.

O Barlacobaco funciona de segunda a sexta-feira das 11h às 14h30 e aos fins de semana das 11h às 16h com self service para o almoço. As sextas e sábados a casa abre às 18h com muita música popular brasileira. Para outras informações sobre o Barlacobaco clique aqui.