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Por Vinicius Leone, às 18h

O distrito de Sousas é reconhecido pela natureza sempre presente e tranqüilidade. O que muitas pessoas ainda não conhecem é a gastronomia de alto padrão que há no distrito.

Um bom exemplo disso é a Ravenna Pães e Doces, fundada em 1993, a propriedade dos sócios Luiz Antônio e Magali, é uma das mais tradicionais padarias de Sousas.

Na Ravenna você pode encontrar almoço, jantar e buffets de saladas, salgadinhos e sopas. A organização e os cuidados com higiene são qualidades do estabelecimento que o fizeram ser um ponto de referência em Sousas.

A grande indicação da casa são os pratos e combinações que acompanham peixes. Todas as terças e quintas-feiras é servido uma deliciosa bacalhoada, com rigoroso preparo, principalmente com os temperos, dando ao prato um ótimo sabor.

A casa ainda oferece opções com pratos personalizados por faixa etária, “Montamos refeições que são padronizadas para cada faixa etária, por exemplo, para pessoas com mais idade indicamos uma refeição não muito calorosa e de temperos amenos; para um público mais jovem temos varias opções, mas não deixamos de ter como referência uma refeição mais sadia”, explica Magali.

As sobremesas também seguem o mesmo planejamento, “Nós reservamos sobremesas mais clássicas como, canjica, cural, arroz doce, pudim entre outros para as pessoas mais velhas, percebemos que elas não se familiarizam com esses doces mais novos e cheios de sabores que os jovens adoram” conclui. Há sobremesas que são feitas com as frutas da época, a equipe Ravenna procura utilizar as frutas em vários tipos de sobremesa, desde vitaminas, bolos e tortas, até misturas inusitadas com outras frutas e ingredientes para se obter um sabor mais detalhado e específico.

As frutas, legumes e verduras que são utilizadas para o preparo das refeições são todas livres de agrotóxicos, o que garante uma refeição incomparavelmente mais saudável. A Ravenna Pães e Doces também possui uma linha de produtos próprios, como é o caso dos bolos, panetones, lanches naturais e pães integrais.

A Ravenna tem o prazer de atender seu cliente de forma com que ele se torne amigo do estabelecimento e das pessoas que nele trabalham. Com tradição, bom atendimento, competência e qualidade a casa é referência e possui atitudes de vanguarda na região.

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