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Por Ana Paula Pereira, às 15h12

Como bar há apenas quatro meses e indicado pela Revista Veja Campinas nas categorias Cozinha e Melhor bar para ir a dois, o Empório Précaro é a Dica Gastronômica do Portal Sousas dessa semana.

Um lugar moderno e rústico, assim é o Empório tocado pela família Précaro há mais de meio século. Nascido com uma mercearia, em 2009 a terceira geração da família comandada por Eduardo Précaro resolve dar ao espaço mesas, cadeiras e música. O sucesso foi absoluto!

A decoração faz com que você se sinta visitando o século passado, o cardápio traz o que há de melhor em qualidade, “O Empório é ao mesmo tempo rústico e sofisticado, queremos sempre unir os dois”, explica Eduardo, que afirma ser esse um dos principais diferenciais do bar, não abandonar a cultura da família e inovar.

Para acompanhar o ambiente, o prato mais pedido da casa em nada deixa a desejar, o lanche de salame italiano, berinjela temperada no azeite, alho e queijo de cabra, conhecido como Empório Précaro, é uma receita de família adaptada com leves toques de atualidade.

Além dessa e outras delícias, ainda conta com mais de 40 rótulos de cervejas premiadas, variedade de vodkas nacionais e importadas, saquê, cachaça de salinas, carta com vinhos italianos, chilenos, portugueses, argentinos e espanhóis, batidas de abacaxi com rúcula, pocam e gengibre, uva com manjericão, e banana.

O Empório Précaro fica na Rua Cel. Alfredo A. Nascimento, 107, Sousas, fone (19) 3258-8191.

O Empório

Armando Précaro fundou em 1951 o Empório Précaro Secos e Molhados, que até 1987 funcionou como uma mercearia. Até 2007, o espaço foi alugado a comerciantes da região, quando voltou para as mãos da família que retomou a "vendinha".

Em 2009, Eduardo e a esposa Gislaine transformam o Empório em um dos bares mais bem avaliados da região.